Top articles

• RECETTES CUISINE MAROCAINES

  06 décembre 2015 ( #Gastronomie )

  Recette Purée d'aubergine (Zaalouk) RECETTE DE PUREE D'AUBERGINES (ZAALOUK) Ingrédients / pour 3 personnes 3 aubergines 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika...

• L'HUILE D'ARGAN

  09 janvier 2016 ( #Gastronomie )

  Fabrication artisanale d’huile d'argane Cet arbre traditionnellement mythique et sacré est considéré comme le père de tous, don de Dieu[. Mais c'est aussi parfois un « satan » (en tant que source de conflits d’usages). Il a une dimension magique qui a...

• RIAD

  29 novembre 2015 ( #Savoir vivre )

  Un riad ( jardin en arabe ) est une construction traditionnelle du Maroc. Généralement les riads sont entièrement refermés sur l’interieur, isolés par de hauts murs neutre avec un minimum d’ouvertures pour protéger de la chaleur et du bruit. situés principalement...

• Jardin secret de Marrakech

  30 avril 2019 ( #Découvertes )

  Depuis le 20 mars 2016 un nouveau musée a ouvert ses portes à Marrakech : le jardin secret. Caché dans la médina c’est un chef d’œuvre d’architecture florale. Sur ce terrain se trouvait auparavant la demeure de personnalité illustres de la ville. Abandonné...

• Couscous

  24 novembre 2019 ( #Gastronomie )

  Il est avec le tajine le plat emblématique du Maroc cuisiné selon multiples déclinaisons régionales, familiale, culturelles. La plus ancienne trace connue de couscoussiers sont retrouvées dans des sépultures du III ème siècle av J.C à l’époque du roi...

• Les portes du Maroc

  19 avril 2020 ( #Découvertes )

  Vous ne pouvez pas voyager au Maroc sans remarquer la beauté et la diversité des portes qui se cachent dans chaque recoin du pays. Déambuler dans les ruelles, les souks, les rues et vous découvrirez une variété de portes. C’est un régal pour les yeux....

• Quand L'Europe rencontre l'Afrique

  09 novembre 2015 ( #Voyage )

  L'actuel détroit de Gibraltar était dans l'antiquité appelé "les colonnes d'Hercule"qui pouvait retenir les deux continents ( photo prise à Ceuta, enclave Espagnole au Maroc) Le détroit de Gibraltar (en arabe : مضيق جبل طارق , en anglais Strait of Gibraltar...

• Un cigare pour Marrakech

  12 mai 2017 ( #Gastronomie )

  Ancien cigare Churchill Marrakesh Winston Churchill était un grand amateur de cigare et de Marrakech la famille Davidoff pour lui rendre hommage lui à dédier le cigare "Winston Churchill Marrakesh " Aujourd'hui disparu ce cigare était un mélange aromatiques...

• Vin du Maroc

  12 mai 2017 ( #Gastronomie )

  le Maroc produit tous les ans 35 millions de bouteilles de vin, faisant du pays le deuxième plus gros exportateur de vin du continent après l’Afrique du Sud. L’industrie emploie également plus de 20.000 personnes dans le royaume. Les Celliers de Meknès,...

• Ballade au port d’Essaouira

  26 avril 2019

  Essaouira la douce comment ne pas succomber à la ville du vent ? L’ancienne Mogador est une ville portuaire est un petit havre de douceur. Le port d’Essaouira est connu pour sa pêche dans tout le royaume, principalement pour les sardines. Surnommée «...

• Thé a la menthe

  27 février 2019 ( #Gastronomie )

  Vous pouvez oublier tout les bruits du monde en buvant un thé à la menthe marocain Le thé à la menthe est omniprésent partout au Maroc et tout le temps. Cela pourrait faire penser que ce breuvage est ancestral, venu tout droit de la nuit des temps Pourtant...

• Palais et Musée Dar El Baccha

  19 novembre 2019 ( #Découvertes )

  Le palais Dar EL BACHA est souvent ignoré par les touristes, même s’il offre une vaste collection du meilleur artisanat de Marrakech. Construit à la fin du 19 ère siècle pour un seigneur de guerre Glaoui et son harem. Il est superbement décoré, le vert...

• Thé à la menthe

  08 novembre 2015 ( #Gastronomie )

  Quoiqu'il soit devenu un élément central de la vie sociale au Maghreb , le thé à la menthe est, en fait, historiquement assez récent. On pense qu'il trouve son origine dans la volonté qu'ont eue les Britanniques de trouver, au xix e siècle , de nouveaux...

• Ballade dans Marrakech

  01 mai 2019 ( #Voyage )

  Il est des lieux à Marrakech où me saisit, chaque fois que je m'y rends la délicieuse impression que mon âme est véritablement étranger à ce monde.

• Ruelles de la Médina

  07 novembre 2015 ( #Découvertes )

  Depuis sa création en 1070 JC par la dynastie almoravide, Marrakech a toujours été la métropole du grand sud. L’une des attractions phare de Marrakech est sa médina. Vaste, elle regorge de souks où les touristes peuvent faire leurs achats de souvenirs...

• Le tanjia

  07 février 2016 ( #Gastronomie )

  Le chef Moha du Restaurant Dar Moha Marrakech vous présente le meilleur de la cuisine marocaine. vidéo réalisée par Nour Eddine Tilsaghani www.tilsaghani.com Bientôt en ligne notre site: ... tanjia mangé au souk café dans les souks Préparé par les hommes...

• Huile d’olives d’Essaouira

  01 octobre 2019 ( #Gastronomie )

  Huile d’olives d’exception extra vierge Une production ultra confidentiel issu d’un domaine de famille. Un travail manuel dans La région d’Essaouira. Pour commander n’hésiter pas a me demander

• La mosquée Hassan II de Casablanca

  03 mars 2019 ( #Découvertes )

  LA MOSQUÉE HASSAN II EN CHIFFRES Commençons la visite par quelques chiffres… Histoire de vous donner le vertige… Car le vertige, c’est un peu la sensation que l’on ressent lorsqu’on se trouve au pied (c’est le cas de le dire) du mastodonte. AU RAYON DIMENSIONS...

• LES TAXIS A MARRAKECH UNE AVENTURE

  15 novembre 2015 ( #Savoir vivre )

  Pour se rendre au Palais du festival, Jamel décide de prendre un taxi. L'humoriste est en retard, mais le chauffeur de taxi ne semble pas du tout pressé ! Sur la route, il prend son temps et ... photos internet On les trouve un peu partout pas de soucis...

• CAP SPARTEL

  12 novembre 2015 ( #Voyage )

  Sur le cap Spartel, à 110 m d'altitude, se trouve un phare, qui commença à fonctionner le . Sa construction fut ordonnée par le sultan Mohammed IV ben Abderrahman, à la demande des représenta... Le cap Spartel ou Ras Spartel (en arabe : رأس سبارتيل) est...

• LE ROI DES EPICES

  18 décembre 2015 ( #Gastronomie )

  C'est dans la vallée de l'Ourika que se trouve l'une des rares safranières installées dans la région de Marrakech. Au pieds du haut-Atlas, est cultivée la fleur qui donne le safran, le crocus ... “Le Maroc est le seul pays africain qui produit un safran...

• Les grottes d'Hercule

  09 novembre 2015 ( #Voyage )

  En regardant de plus près nous pouvons voir que la sortie de la grotte ressemble à la carte de l'Afrique à l'envers Les Grottes d'Hercule sont des cavernes naturelles du détroit de Gibraltar situées à une dizaine de kilomètres de Tanger. Cette référence...

• Prochain voyage : la perle de l’Atlantique

  21 février 2020 ( #Voyage )

  La douceur du sable fin d’ Agadir et la caresse du soleil un climat idyllique un front de mer fait pour admirer le lever et le coucher du soleil. Agadir c’est la première station balnéaire du Maroc et un grand port de pêche. Agadir est un des rares endroits...

• Café mythique de casablanca

  03 mars 2019 ( #Découvertes )

  Un nom familier, un décor aux airs de déjà vu, un piano à queue, un mélodieux As time goes by … Les cinéphiles ont reconnu le mythique café de Rick Blaine du non moins mythique film Casablanca (Michael Curtiz - 1942). S’il n’est pas un café mythique à...

• Budget pour 4 jours à Marrakech pour 2

  11 novembre 2015 ( #Savoir vivre )

  Aucun problème pour le change tout les bureaux de change pratique le même taux et son étatisé Quel budget prévoir pour un séjour à Marrakech ? Marrakech demeure une destination relativement bon marché, même si force est de constater que les prix ont augmenté...