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Recette marocaine "Tangia Marrakchia" avec Moha - Marrakech Régal (Episode 002)
Le chef Moha du Restaurant Dar Moha Marrakech vous présente le meilleur de la cuisine marocaine. vidéo réalisée par Nour Eddine Tilsaghani www.tilsaghani.com Bientôt en ligne notre site: ...
https://www.youtube.com/watch?v=Ax3aSu9XPrA&feature=youtu.be
tanjia mangé au souk café dans les souks
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Tanjia Marrakchia الطنجية المراكشية - Le blog de amounamazyouna
Préparé par les hommes pour les hommes, Tanjia est un plat traditionnel qui vient de Marrakech. Il est préparé qu'avec du Jarret mais avec le temps on la prépare aussi avec du poulet et des l...
La tangia est un plat typique de la cuisine marocaine et uniquement à Marrakech, préparé que par les hommes.
Elle est un plat de viande cuit dans un pot de terre, pendant 7- 8 heures, dans les braises du four à bois d'un hammam traditionnel.
Elle est préparée à base de viande et d'oignons bien cuits. On ne peut pas y aller sans la goûter, c'est un plat traditionnel connu au Maroc et cela depuis des siècles.
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