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J’ai visité les villes impériales du Maroc, j’ai vu Rabat la douce, j’ai vu Meknes la force tranquille, j’ai vu Fès l’intellectuelle, j’ai vu Essouira la ville du vent et j’ai vu la bruyante et fascinante Marrakech. Un pays de contraste, un pays enivrant. Chacun voit le Maroc à sa façon, j’ai envie de partager ma vision sur ce blog à travers mes voyages et photos.
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C'est dans la vallée de l'Ourika que se trouve l'une des rares safranières installées dans la région de Marrakech. Au pieds du haut-Atlas, est cultivée la fleur qui donne le safran, le crocus ... “Le Maroc est le seul pays africain qui produit un safran...
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Recette Purée d'aubergine (Zaalouk) RECETTE DE PUREE D'AUBERGINES (ZAALOUK) Ingrédients / pour 3 personnes 3 aubergines 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika...
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Quoiqu'il soit devenu un élément central de la vie sociale au Maghreb , le thé à la menthe est, en fait, historiquement assez récent. On pense qu'il trouve son origine dans la volonté qu'ont eue les Britanniques de trouver, au xix e siècle , de nouveaux...
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